Det er utrolig deilig å være på «ferie», men et sted gå grensen, og ærlig talt, nok er nok. Med alt den nydelige mat og drikke vi har opplevd det siste dagene over jul, måtte jeg og familie bremse opp litt. Begge kropp og sjel fortjener det. Sundt eller lettere mat og middager som fremdeles smaker godt har vi godt av. Det er mange varianter av erter suppe med salt eller røykt kjøtt som jeg lager og kan anbefaler, men den her, kan du sikkert lager med rester du allerede har i kjøleskapet. Hvis du ikke ha en skinke lår til overs etter julen, er det mulig å få tak i det uten problem. Suppen er lett og fullt av gode smaker. Ta en pause inne mellom og hold deg i form til Nytt Års feiring.

Chick Pea soup
It is wonderful to be on holidays, but at some point, we need to stop up. Honestly, enough is enough. With all the wonderful food and beverages we have experienced the last days over Christmas, it is quite acceptable to take a break. Both the body and mind deserves it. It is good for us to enjoy a lighter or healthier dinner, which still tastes great. There are many varieties of pea soup with either salted or smoked meats that I make and can recommend, however, you surely have most of these ingredients left over in your refrigerator. If you do not have a ham bone from Christmas, it is not difficult to get hold of one. This soup is light and tasty. It is really a good idea to set the brakes on occasionally and hold yourself in form for New Year’s celebrations.