Varm torsk surdeigs sandwich
Frister det med et surdeigs sandwich til middag med deilig og sundt Norsk torsk? Vi spiser jo burger i hitte og pinne så hvorfor ikke bytte ut hamburger brød og kjøtt med et nydelig torskefilet? Det er vel det samme som et hamburger, eller muligens et hakk bedre.
Warm Norwegian Cod sourdough sandwich
Does a sourdough sandwich for dinner with delicious and healthy Norwegian Cod appeal to you? We eat burgers by the dozens so why not exchange the hamburger bread and meat patty with a wonderful cod fillet. It is the same as a hamburger, perhaps a bit better.
FREMGANGSMÅTE
INGREDIENSER
Surdeigsbrød
Torskefilet – panerte i olje
Hardkokt egg
Parmesan
Baby spinat blader
Gresk yoghurt og majones med rødvinseddik og hakket kapers
Salt og pepper