2, 3 eller 4 retters middag

Beskrivelse

Feiring? Det er din dag, la oss stå for det hele.

 Husk det er mulig til leie kokk hjem og vi kan tilbyr leie av alt – dukker, servietter, serviser og glass (hvis du trenger det)

Det er uendelig muligheter og valg til forskjellige anledninger – Det er bare å velge og vrake alt etter sesong og budsjett. Her finner du noen forslag.

2 retters fra kr 359 (forrett og hovedrett)

2 retters vilt gryte med dessert – 409

3 retters fra kr 419 (forrett, hovedrett og dessert)

4 retters fra 479 (forrett, hovedrett, mellomrett og dessert)

* annengangs servering av hovedrett – kr 189 per person

* tillegg for Vilt hovedrett + 50 kr per person / annengangs servering kr 229 per person

Forrett eksempler –

• Kremet soppsuppe
• Kremet fiskesuppe
• Kremet jordskokksuppe
• Classisk Cæsar salat
• Baby blad salat med spekeskinke, parmesan, pinjekjerner
• Ruccola salat med spekeskinke, pære og blåmuggost
• Blåskjell med chili, lime og tequila
• Krabbe salat med chili og lime
• Salmalaks ceviche
• Salmalaks Carpaccio

 Mellomrett eksempler (gjelder med 4 retters middag) –

• Snøkrabbe ragout
• Scampi La Perla
• Laks med mango salsa

Hovedrett eksempler –

• Helsteikt indrefilet av okse
• Lammesadel
• Langtidsstekt lammelår
• Langtidsstekt svinenakke
• Reinsdyr filet*
• Laks med pesto krem
• Torskefilet med kremet erter og chorizo

Tilbehør til hovedrett –

• Ovnsbakt rotgrønnsaker
• Romanesco og bønner
• Fløtegratinert poteter
• Ovnsbakt ny poteter
• Ovnsbakt potet båter
• Fritert potet båter
• Fritert potet båter og søtpotet fries

 Saus

Dessert eksempler –

• Tiramisu
• Oreo Drøm
• Pannacotta
• Porsjons Appelsin ostekake
• Krem Karamell

*Dessert trio – Mindre porsjoner av tre dessert (tillegg i pris kr 90 per person)