Jul

Beskrivelse

Snart Jul!

Førjuls samling på jobb, hjemme eller med venner og familie – vi letter hverdagen med enten et tradisjonsrikt julebord, en tallerken flyt med ditt favoritt julemat eller små retter med en spennende vri!

Jul på tallerken –

• Tradisjonsrik Norsk julemat – kr 309 per person. Velg mellom 
  • Svineribbe
  • Pinnekjøtt
  • Torsk
  • Alt serveres med klassisk tilbehør. Eller tørr du satser på noe nytt – Bacalao, Kalkun, Lutefisk?
  • Mulig med annengangs servering og Dessert
    • Pannacotta med multe
    • Oreo Multe ostekake
    • Vanilje bulgur riskrem med bær saus

Juletapas –

• Tapas eller små retter med jule vri
  • Husets nybakte foccaccia brød
    • Patè av røykelaks
    • Hjemmelaget lever patè
    • Kalamata Oliven Tapenade
  • Hånd sliced røykelaks
  • Fylte egg med sennep og bacon
  • Ovnsbakt poteter med basilikum majones
  • Bacalao boller med aioli
  • Scampi med chili salt og sitron dypping saus
  • Spekemat og ostefat med vår presset sylte og «smalarull»

Julebord –

Velg 1 varm hovedrett og 1 dessert

Flere retter mot tillegg i pris

Minimum 20 personer

• Husets nybakte foccaccia brød
  • Patè av røykelaks
  • Hjemmelaget lever patè
  • Kalamata Oliven Tapenade
• Hånd sliced røykelaks
• Skalldyr Skagen Salat
• Spekepølse, spekeskinke, hjemmelaget sylte og rull
• Ovnsbakt poteter med basilikum majones
• Fylte egg med sennep og bacon
• Varm hovedrett
  • Vestlandets langtidstørket pinnekjøtt, kokt poteter, kålrotstappe, surkål og erterstuing
  • Svinneribbe, brunsaus, eplesaus, kålrotstappe, surkål og erterstuing
  • Helstekt kalkun med eple og macadamia stuffing, vilris, waldorf salat og rørte tranebær
• Norsk ostefat med bakt balsamico marinert plomme og kjeks
• Dessert
  • Pannacotta med multe
  • Oreo Multe ostekake
  • Vanilje bulgur riskrem med bær saus